지속되는 경기불황과 함께 소비자들의 주머니 사정을 고려한 창업 아이템으로 ‘무한리필 고깃집’이 큰 인기를 얻고 있다. 하지만 대부분의 무한리필 고깃집들이 값싼 저 품질의 고기를 제공하며 빈축을 사고 있으며, 소비자들 또한 무한리필 고깃집에 대해 그러한 이미지로 기억하고 있는 경우가 많다.

고깃집프랜차이즈 화로상회는 다른 무한리필고깃집과는 달리 철저한 위생관리와 고기의 품질로 고기 미식가들도 충분히 만족할 만큼의 최고급의 돼지고기만을 사용하여 참숯화로에서 숯불직화구이 한 고기를 마음껏 먹을 수 있는 곳이다.

기존의 무한리필 고깃집과 차별화를 둬, 주문을 통해서 1인분씩 고기를 가져오기 때문에 고퀄리티의 고기의 맛을 느낄 수 있으며, 갈비와 삼겹살, 막창, 돼지껍데기까지 다양한 부위의 최상급 돼지고기를 즐길 수 있다.

최근 큰 이슈가 되고 있는 무한리필 돼지갈비 전문점의 목전지 사용 논란으로 많은 우려를 나타내고 있다. 하지만, 화로상회는 최상의 고기품질을 업체 이념으로 내 새울 만큼 최고급 돼지갈비만을 사용하는 곳으로써, 원산지 표지에서부터 정확한 정보를 알려주고 고기를 제공하기 때문에 이번 논란과는 전혀 해당사항이 없다.

화로상회는 기존에 무한리필에서 구현해내기 힘든 숯불직화구이로 갈비와 삼겹살은 물론 막창과 껍데기까지 다양하게 즐길 수 있는 메뉴 구성과 70,80시대의 감성을 자극하는 레트로 분위기의 인테리어를 선보인다.

화로상회 관계자는 “처음 저희 고깃집에 단골로 자주 찾아오셨던 분들이 가맹점문의를 하셨고, 그래서 이후 프랜차이즈 사업을 통해 많은 가맹점들이 오픈하게 되었습니다. 앞으로도 누구나 쉽게 고깃집을 창업할 수 있는 체계적인 시스템과 예비 가맹점주님들에게 실용성 있는 노하우를 제공 함으로써, 나(본사)와 우리(가맹점주)가 아닌 소비자가 즐거운 화로상회만의 브랜드를 만들고자 노력하겠습니다.”라고 전했다.

자세한 사항은 화로상회 홈페이지에서 확인할 수 있다.